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Pata Negra 5J Schinken Iberico Bellota aus Jabugo | Vorderschinken
Pata Negra 5J Schinken Iberico Bellota aus...
5J Cinco Jotas Iberico Bellota Vorderschinken ( Paleta ) aus Jabugo von Sánchez Romero Carvajal. 5 J Cinco Jotas Vorderschinken vom iberischen Schwein - pata negra - Die Besonderheit des reinrassigen Iberico Schwein liegt in einem...
Inhalt 4.7 Kg (55,30 € * / 1 Kg)
259,90 € * 269,90 € *
5J Cinco Jotas Schinken Iberico Bellota aus Jabugo
5J Cinco Jotas Schinken Iberico Bellota aus Jabugo
5J Cinco Jotas Iberico Hinterschinken, Bellota aus Jabugo 5J Cinco Jotas Iberico Bellota Hinterschinken (Jamón ) aus Jabugo von Sánchez Romero Carvajal. Das einzigartige Gen des reinrassigen Iberico Schweines verleiht diesem Schinken...
Inhalt 7.5 Kg (78,65 € * / 1 Kg)
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Pata Negra Iberico Schinken 5J aus Jabugo handgeschnitten 80 gr.
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5J Cinco Jotas Iberico Hinterschinken, Bellota aus Jabugo geschnitten 5J Cinco Jotas Schinken vom iberischen Schwein Das einzigartige Gen des reinrassigen Iberico Schweines verleiht diesem Schinken diesen besonderen Geschmack, das durch...
Inhalt 80 Gramm (29,88 € * / 100 Gramm)
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5J Vorderschinken Iberico Bellota aus Jabugo handgeschnitten 80 gr.
5J Vorderschinken Iberico Bellota aus Jabugo...
5J Cinco Jotas Iberico Vorderschinken -Paleta- Bellota aus Jabugo geschnitten 5J Cinco Jotas Vorderschinken vom iberischen Schwein Die Besonderheit des reinrassigen Iberico Schwein liegt in einem einzigartigen Gen, dass den Tieren die...
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Lomo 5J Cinco Jotas Iberico Bellota aus Jabugo
Lomo 5J Cinco Jotas Iberico Bellota aus Jabugo
5J Cinco Jotas Iberico Bellota Lomo - Lachsschinken (Lende) aus Jabugo von Sánchez Romero Carvajal. 5 J "Cinco Jotas" Lomo Iberico Bellota von Iberischen Schwein. Die Besonderheit des reinrassigen Iberico Schwein liegt in einem...
Inhalt 80 Gramm (18,13 € * / 100 Gramm)
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So einfach wie maximale Reinheit

Nur aus einem reinrassigen iberischen Schwein kann man den authentischen 100% iberischen Schinken erhalten. Cinco Jotas, treu zu seinen Ursprüngen, hat die Reinheit der Rasse und die Authentizität ihres Geschmacks bewahrt.

Die Reinheit des iberischen Schweins wird durch seinen genetischen Ursprung bestimmt. Die 100% iberischen Schweine sind nur solche, die von der Mutter und dem Vater einer 100% iberischen Rasse stammen, kontrolliert und im offiziellen genealogischen Buch AECERIBER für die Erhaltung der Art registriert.

Black Label Garantie

Die überwiegende Mehrheit der Züchter arbeitet mit iberischen Mischschweinen, die das Ergebnis der Vereinigung von reinrassigen iberischen Schweinen und europäischen Zuchtschweinen sind. Sie werden wegen ihrer höheren Produktivität ausgewählt, erzeugen aber andere Aromen und Aromen als das 100% iberische Schwein. Cinco Jotas wählt nur reinrassige iberische Schweine aus und verfügt über ein Team von Tierärzten und Agrartechnikern, die sich ausschließlich der Untersuchung, Pflege und Kontrolle des Tieres widmen: das 100% iberische Schwein.

Die schwarze Etikettierung garantiert dem Produkt 100% Ibérico de Bellota und ist somit auch eine Garantie für Exzellenz und Qualität. Nur Produkte, die mit dem schwarzen Etikett gekennzeichnet sind, können als "schwarzes Bein" bezeichnet werden.

Frei gezüchtet an einem tausendjährigen Ort, an dem Flora und Fauna in Einklang stehen.

Die Eichel ist zweifellos die wichtigste Frucht dieser Orte der Halbinsel Südwesten. Die Eichel ist unerlässlich, um den besten 100% iberischen Schinken zu erhalten, und überträgt seine einzigartigen Eigenschaften auf den Schinken.

Die von den Tieren auf der Suche nach dieser wertvollen Frucht ausgeführte Übung, zusammen mit den einzigartigen Eigenschaften der iberischen Rasse, ermöglicht eine größere Infiltration von Fett, was dem Fleisch eine unvergleichliche Textur und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Eine Referenz von Jabugo an die Welt

Dieses einzigartige Dorf hat ein einzigartiges und privilegiertes Mikroklima, ideal für die Heilung von 100% iberischem Schinken. Seine Bewohner widmen sich seit Jahrhunderten der Herstellung von authentischem 100% iberischem Schinken, der das im Laufe der Jahre erworbene Wissen von Generation zu Generation weitergibt.

Jabugo liegt im Naturpark Sierra de Aracena und Picos de Aroche - von der UNESCO zum Biosphärenreservat Dehesas de Sierra Morena erklärt. Nur die außergewöhnlichen Eigenschaften dieses Ortes ermöglichen eine perfekte Synchronisation in dem wichtigen Reifeprozess, der die Textur und den Geschmack eines guten Cinco Jotas de Jabugo Schinkens temperiert, fixiert und verstärkt.

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