Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina - Premium Olivenöl - 500 ml

Artikelnummer: AO02

Kategorie: Olivenöl


17,90 €
35,80 € pro 1 l

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Castillo de Canena - Reserva Familiar Arbequina Premium Olivenöl - 500 ml

Ernte 2016-2017

Dieses Extra native Olivenöl kommt aus der Region Jaen. Der Name wird von dem Schloss (Castillo) der Familie Canena gegeben. Castillo de Canena führt auf eine lange Tradition der Olivenölproduktion, seit 1780 zurück.
Die Olivenhaine befinden sich im Valle del Alto Guadalquivir, zwischen den Sierras Cazorla und Mágina. Auf diesem Land befinden sich die Olivenbäume der Familie, welche ein schönes Grundstück darstellen auf dem die Familie Canena die Oliven erntet mit denen sie das hochwertige extra native Olivenöl der klassischen Sorten Picual, Arbequina und Royal herstellen. 

Verkostung

Farbe: Die intensiv grüne Farbe dieses Olivenöls entspricht dem fruchtigen Grün der Olive.
Nase: Komplex, das Aroma nach frisch geschnittenem Gras und den aromatischen Pflanzen wie Basilikum, Thymian oder Minze entschärfen und relativieren mit Eleganz und Feinheit die Noten nach Tomate, Ähre und frischen Früchten wie grünem Apfel oder Bananenschale.
Gaumen: Im Gaumen weist es eine enorme expressive Potenz auf.  Es entspricht den Geruchsnoten, es weist eine perfekte Balance zwischen bitter und scharf auf. Ein definitiv komplex strukturiertes, harmonisches und nachhaltiges Olivenöl.
Anwendung: Besonders für Salate, Tomatensuppe, Gazpacho, Schinken und Käse und andere Wurstsorten geeignet.

Letzen Auszeichnungen:
Flos Olei 2015 : 98 Punkte
Feinschmecker 2014: Platz  1
Olive Japan: Premium 2014
China International Competition: Gold 2013

Produktion: Konventionell
Qualität: Extra Nativ
Sorte: Arbequina
Säuregehalt %:  0,12

Zutaten: Natives Olivenöl Extra. Erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.

Kühl und trocken lagern und vor Sonneneinstrahlung schützen.

Nährwertangaben pro 100 ml:
Brennwert: 3.247 kJ / 730 kcal
Fett : 93,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker:  0 g

Hersteller/Importeur: Castillo de Canena, 23420 Canena (Jaén) Spanien


Inhalt:0,50 l
Herkunft:Spanisches Produkt

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