Flor de Sal d'Es Trenc schwarzen Oliven

Artikelnummer: SE07

Kategorie: Gewürze


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Flor de Sal mit gemahlenen schwarzen Oliven - Flor de Sal Aceituna Negra

Das naturbelassene Flor de Sal besticht durch seinen mildsüßen harmonischen Geschmack und den hohen Mineraliengehalt. Geerntet in den Salinen von Es Trenc, Mallorca

Verwendungshinweise

Perfekt zu allen Gerichten der mediterranen Küche.

Herstellerinformationen

Flor de Sal d'es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d'es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltsstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt. Der wenig bekannten Naturstrand Platja d?Es Trenc liegt im Süden von Mallorca, nahe des malerischen Dorf Santanyí. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser trocknen, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.

Zutaten: Flor de sal  (86%), schwarzen Kalamata Oliven (14%).


Nährwerte pro 100g

Brennwert             80,61Kj/ 19,29 Kcal
Fett                       2,04 g
davon ungesättigt   0,27 g
Kohlenhydrate       0,51 g
davon Zucker        0,07 g
Proteine                 0,14 g
Ballaststoffe           0,44 g
Salz                     84,94 g

Hersteller/Importeur: Gusto Mundial Balearides S.L. 07630 Campos, Spanien


Inhalt:150,00 g
Herkunft:Spanisches Produkt

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