Iberico Bellota Schinken BEHER aus Guijuelo Schwarz Etikett geschnitten 100 gr.

Artikelnummer: JB39

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Kategorie: Ibérico Schinken


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Beschreibung

Iberico Bellota Schinken BEHER aus Guijuelo Schwarz Etikett geschnitten 100 gr.

 

Dieser Iberische Schinken stammt von 100% puren iberischen Schweinen die mit Gräsern, Getreiden und Eicheln gefüttert werden. Die Reifezeit beträgt ca. 30 Monate abhängig vom Gewicht und der Beschaffenheit der einzelnen Keulen bei dem kontinentalen Klima von Guijuelo in natürlichen Trockenräumen und Bodegas.

Charakteristik:
Dieser hervorragende Schinken charakterisiert sich durch seine feine, langen und gut abgerundeten Knochen und einem angemessenem Fettanteil mit einer zarten Konsistenz.
Das Fleisch weist eine Kirschrote Farbe auf mit einer guten Infiltration und Maserung und dem charakteristischen Glanz des Fleisches und des Fettes.
Dieser Schinken hat einen sehr angenehmen, süßen und milden Geschmack, für alle Geschmacksrichtungen.


Zutaten: Schinken vom Iberischen Schwein, Salz, Zucker, Laktose, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-301 und E-331iii).

Nährwertangaben pro 100g:

Brennwert  1410 kJ/330Kcal
Fett     17,6 g
davon gesättigte Fettsäuren  6,2 g
Kohlenhydrate    0,5 g
davon Zucker     0  g
Proteine     39 g
Salz:  3,1 g

Hersteller/Importeur: Beher, Guijuelo (Salamanca), Spanien


Region: Guijuelo
Reifezeit: 30 Monate
Fütterung: Bellota / Eichel
Typ: Ibérico Schinken 100%
Teil: Hinterschinken
Inhalt:100,00 g
Herkunft:Spanisches Produkt

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