Lardo di Colonnata Speck 750 gr

Artikelnummer: LC01

Haltbar bis: 05.05.2018

Kategorie: Wurst


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Beschreibung

Fetter Speck vom Hausschwein Lardo di Colonnata

Traditionell hergestellter Lardo vom Altmeister Marino Giannarelli. Er ist der einzige Lardaiolo, der das Privileg innehat, sich die Speckseiten der besten Parmaschinken-Schweine als erster aussuchen zu dürfen. Der Lardo reift mit Meersalz, Kräutern und Gewürzen sechs Monate in Marmorbecken in feuchten und kühlen Kellern in Colonnata. Der Speck stammt von der Schweinerasse Gran Suino Padano DOP. Er hat eine gute Konsistenz und ein süßliches Aroma.


Inhalt
750 g

VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER
Lardo di Colonnata
di Giannarelli srl
Via Comunale di Colonnata, 2
54033 Carrara (MS)

VERKEHRSBEZEICHNUNG
Creme aus fettem Schweinespeck


AUFBEWAHRUNG
Im Kühlschrank aufbewahren

SONSTIGES
Glutenfrei, laktosefrei

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie3215 kJ
770 kcal
Fett84 g
davon gesättigte Fettsäuren55 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß3.5 g
Salz1.5 g

ZUTATEN

Schweinefett, Salz, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Rosmarin


Region: Toscana
Inhalt:0,75 kg
Herkunft:Italienisches Produkt

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