Ökologischer Manchego Käse D.O. 2 Kg.

Artikelnummer: QM03

Kategorie: Käse


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Beschreibung

Ökologischer, spanischer Manchego Hartkäse  Herkunftsbezeichnung D.O.P. "Queso Manchego"

Dieser ökologische Manchego Käse ist der einzige Käse der Region La Mancha der die geschützte Herkunftsbezeichnung Manchego hat und gleichzeitig ökologisch ist. Dieser besondere Manchego Käse wird ausschließlich mit der Milch des Manchego Schafes und ohne Zusatzstoffe noch Konservierungsmittel hergestellt.

Jeder einzelne Käse ist einzigartig und vereint die besondere Beschaffenheit des Bodens, des Klimas, der Sonne und die Nahrung welche die Schafe in jeder Jahreszeit zu sich nehmen. Dieser besondere Käse bewahrt den Geschmack, die Aromen und das Andenken früherer Zeiten.


Der Ökologische Manchego Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung von Bonvallis wird in einer Farm mit 1800 Manchego Schafen hergestellt. Die Mutterschafe werden zwei Mal am Tag gemelkt, immer zur selben Zeit da die Schafe eine strikte Routine benötigen.

Die Hälfte der Farm wird genutzt um das nötige Futter zu kultivieren das die Schafe benötigen.
Dieser ökologische Manchego Käse mit Herkunftsbezeichnung kommt von der selben Käserei wie der Preisgekrönte Ökologische Schafskäse mit Rosmarin und Honig.


Reifezeit: 2 Monate
Region: La Mancha
Gewicht: 2 Kg.


Reifezeit: 6 Monate
Herkunftsbezeichnung: Queso Manchego
Inhalt:2,00 kg
Herkunft:Spanisches Produkt

Produktdetails

Zutaten: rohe Schafsmilch, Salz, Milchsäurebakterien.

Mind. 55% Fett i.Tr.

Nutritional values per 100g:
Brennwert: 1820kJ/439 kcal
Fett: 37 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 25,5 g
Salz: 1,8  g

Hersteller/Importeur:  Quorum Internacional, Madrid, Spanien

 

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5 von 5 Sehr würzig, sehr schmackhaft

Ich esse ja sehr gerne würzige Käse und habe diesen jetzt mal probiert. Ich muss sagen sehr lecker, da bezahlt man gern mal etwas mehr für ökologische Haltung. Ich dachte erst 2 Kg wären zu viel, aber da der Käse doch recht lange hält wenn man den verpackt. Hat es gepasst. Habe mir auch sagen lassen, dass man den in Öl einlegen kann und habe das auch getestet. Stimmt, hält länger und bekommt einen noch etwas stärkeren Geschmack. Ich finde den Käse richtig gut, kann den nur empfehlen. Werde den wohl öfters kaufen.

.,24.10.2016
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