Sal de Ibiza Meersalz mit Blüten

Artikelnummer: SZ10

Kategorie: Gewürze


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Beschreibung

Sal de Ibiza Meersalz mit Blüten

Mittelgrobes Meersalz mit einer Mischung aus Rosen, Kornblumen, Ringelblumen und Orangenblütenblättern. Sie schmückt Salate, Frischkäse und Desserts.


Dieses besonders mineralstoffreiche Natursalz, wird nach nach Art des französischen ?Fleur de Sel? (span.: ?Flor de Sal?) von Hand geschöpft. Es entsteht nur bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, da dort die Luftzirkulation am höchsten ist.

Im ?Flor de Sal? bleibt trotz Trockenprozess an der Sonne ein gewisse Restfeuchte erhalten. Diese Restfeuchte enthält eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen in ihren ursprünglichen Strukturen in überdurchschnittlichen Mengen,wie zum Beispiel Magnesium, Fluorid, Selen und Jod 12.

Da das ?Fleur de Sel? nur an wenigen Tagen des Jahres gesammelt werden kann und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1% der gesamten Ernte aus. Dieses Gourmet Salz ist wesentlich sanfter und frischer als das normale Tafelsalz. 


Inhalt:75,00 g
Herkunft:Spanisches Produkt

Produktdetails

Zutaten: Meersalz 80%, Rosenblüten, Kornblume, Orangenblüten, Ringelblume

Nährwerte pro 100g:

Brennwert             0,00 Kcal
Fett                       0,00 g
davon ungesättigt 0,00 g
Kohlenhydrate      0,00 g
davon Zucker       0,00 g
Proteine                0,00 g
Salz                    97,97 g

Hersteller/Importeur: SAL de IBIZA GmbH, Kleine Hamburger Str. 2, Berlin, 10115, Deutschland

 

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