Serranoschinken aus Extremadura (Paleta)

Artikelnummer: PS04

Kategorie: Serrano Schinken


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Serrano Vorderschinken aus Extremadura "Sabores de España".

In Extremadura findet man die größte Serrano- und Iberico Schinken Produktion der ganzen Welt.

Um diesen natürlichen Karakter treu zu bleiben wird dieser Schinken auf traditionelle Art und Weise hergestellt wie schon seit hunderten von Jahren und  mit einem natürlichen Reifeprozess.

Diese Serrano Schinken benötigen eine lange Reifezeit weshalb man bei den Vorderschinken eine Reifezeit von ca. 12 Monaten hat und bei den Hinterschinken bis zu 18 Monaten.
Es ist ein Produkt das mit viel Geduld produziert wird, damit der optimale Reifepunkt und somit die höchste Qualität erreicht wird. 



Zutaten: Schinken, Salz,Konservierungstoff (E-250, E-252), Antioxidationsmittel (E-301).


Nutritional values per 100g:
Brennwert: 1258 kJ/302 kcal
Fett: 15 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,8 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 25 g
Salz: 2,9 g

Hersteller/Importeur:  Main Rodriguez Kirch GbR, Häusersbachstr. 24 74405 Gaildorf


Region: Extremadura
Reifezeit: 12 Monate
Fütterung: Cebo / Getreide
Typ: Serrano Schinken
Teil: Vorderschinken
Inhalt:4,20 kg
Herkunft:Spanisches Produkt

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