Trüffel Salami aus Vic - Salchichón Trufado IGP

Artikelnummer: TF10

Kategorie: Wurst


27,90 €
79,71 € pro 1 kg

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Salchichón Trufado - Trüffel Salami aus Vic

Gewich: 350 gr.

Casa Riera Ordeix  gewinnt eine sehr alte Tradition der Zubereitung von Salchichón mit Trüffel wieder um ein exquisites  Geschenk für die  anspruchsvollsten Gaumen zu bieten.

Dieses einzigartige Produkt wird mit magerem Fleisch zubereitet dem man Trüffel zufügt. Es wird nicht mit Aromen gearbeitet nur mit den besten Zutaten.

 

Zutaten: Auserwähltes Schweinefleisch (Lende und Magerfleisch), schwarze Naturtrüffel (1,8%), Salz, Pfeffer, Naturdamm.

 

Gluten und Laktose Frei

 

 

Casa Riera Ordeix

 

Sechs Generationen bewegt durch die selbe Leidenschaft.

Die Geschichte von Casa Riera Ordeix kann man zusammenfassen in sechs Generationen die von der Liebe zu den mit Illusion, Respekt und Treue zu den Wurzeln gemachten Dingen bewegt werden.

Diese Art zu arbeiten wurde von dem  illustren Vicense Josep Riera i Font initiiert und von seinem Sohn Pau Riera Ordeix weitergeführt. Eine Arbeit die von Jose Riera  Creixans und Manuel Riera Comella weitergeführt haben und dem Salchichón aus Vic Prestige verliehen.  Heute wird das Erbe  dieser Passion von  Joaquim Comella Benet und Joaquim comella Riera fortgesetzt.


Wurst Typ: Salchichon
Inhalt:350,00 g
Herkunft:Spanisches Produkt


MHD: bei Anlieferung min. 7 Tage

Zutaten: Auserwähltes Schweinefleisch (Lende und Magerfleisch), schwarze P_rigord Naturtrüffel (1,8%), Salz, Pfeffer, Kaliumnitrat. Naturdamm.

Gluten und Laktose Frei

 

Nutritional values per 100g:
Brennwert: 1589kJ/381 kcal
Fett: 27,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 2,4 g
Eiweiß: 32,1 g
Salz: 2,3 g

Hersteller/Importeur:  Casa Riera Ordeix s.a., 08500 VIC, Spanien

 

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