Zahlen Sie mit:
Wir versenden mit:

Käse Torta del Casar D.O. Flor de la Dehesa 600 gr.

Käse Torta del Casar D.O. Flor de la Dehesa 600 gr.
19,90 € * 22,90 € * (13,1% gespart)
Inhalt: 0.6 Kg (33,17 € * / 1 Kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versand heute, 12.12.2018
Instant-checkout mit
  • TC01

Ihre Vorteile bei uns:

  • 3% Vorkassse Rabatt
  • 4,90 € Versand in DE
  • Portofrei ab 80 € in DE
  • Schneller Versand
  • 10 Jahre Erfahrung
Torta del Casar ist ein natürlicher Käse, der nach traditionellen Methoden auf der... mehr
Produktinformationen "Käse Torta del Casar D.O. Flor de la Dehesa 600 gr."


Torta del Casar ist ein natürlicher Käse, der nach traditionellen Methoden auf der Grundlage von roher Schafsmilch aus kontrollierten Betrieben, Gemüselab und Salz hergestellt wird.

Torta del Casar D.O. Käse

Die Verwendung dieses aus dem Kardenlab Cynara Cardunculus gewonnenen pflanzlichen Lab erzeugt zusammen mit dem Wissen der Käsemeister während des Reifeprozesses eine intensive Proteolyse, wenn die Rinde noch nicht vollständig gebildet ist, was bedeutet, dass die Käse ihr Eigengewicht nicht tragen, dazu neigen, an den Seiten zu zerquetschen und zu wölben, und eine atypische Form annehmen, die die Käser von Casar de Cáceres an einen "Brotkuchen" erinnerte, von dem der Name Torta del Casar stammt.

Das Ergebnis ist ein Käse mit einer leichten, dünnen, halbharten Rinde, dessen Hauptmerkmal die hochcremige Textur ist, was bedeutet, dass er in bestimmten Reifephasen bandagiert werden muss, um zu verhindern, dass die weiße bis elfenbeinfarbene Paste durch die Risse in der noch weichen Rinde austritt. Mit milchigen und pflanzlichen Aromen und einem intensiven und entwickelten Geschmack schmilzt er am Gaumen, sehr wenig salzig und leicht bitter, eine Eigenschaft, die auf die Verwendung von pflanzlichem Lab zurückzuführen ist.

Wird es im Kühlschrank oder draußen aufbewahrt?
Die Torta del Casar sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie am besten erhalten ist. Vor dem Verzehr ist es notwendig, es eine Zeit lang bei Raumtemperatur zu haben, um es zu temperieren, da es empfohlen wird, dass es beim Verzehr bei etwa 21 ºC liegt. Auf diese Weise wird sein Geschmack am besten geschätzt. Es kann auch in 4 oder 6 Portionen unterteilt werden, wobei jeweils eine Portion aus dem Kühlschrank genommen wird. Auf diese Weise unterziehen wir den ganzen Käse nicht den Temperaturschwankungen, die notwendig sind, um ihn zu temperieren, und nehmen nur das Stück aus dem Kühlschrank, das wir konsumieren werden. Der offene Kuchen kann bis zu 20 Tage im Kühlschrank in einwandfreiem Zustand aufbewahrt werden. Nach dieser Zeit wird seine cremige Textur leiden, aber die Intensität seines Geschmacks wird höchstwahrscheinlich zunehmen.

Wenn du Schimmel bekommst, bedeutet das, dass es schlecht ist?
NEIN: Wenn du etwas Schimmel auf der Rinde siehst, mach dir keine Sorgen: Das bedeutet nicht, dass sie gebrochen ist. Schaben Sie die Form einfach ein wenig mit einem Messer ab, um sie zu entfernen.

Kannst du es einfrieren?
Ja, dieser Käse gefriert und bleibt in gutem Zustand, solange er sehr langsam auftaut.

Kannst du es in die Mikrowelle stellen?
Es ist NICHT ratsam. Das tun viele Menschen, aber die Qualität des Käses leidet und er verliert seine organoleptischen Eigenschaften.

Und das, wie isst man es?
Nach dem Anlassen wird der obere Teil mit einem Messer geöffnet, als wäre es ein Deckel. Auf diese Weise wird Ihre Torta del Casar wie ein Topf voller Frischkäse aussehen. Von da an gibt es zwei Möglichkeiten, ihn zu genießen: Man kann den Käse mit einem Messer nehmen und auf eine gute Scheibe Brot streichen; oder man kann das Brot oder die Spikes und dergleichen direkt in den Kuchen tauchen, als wäre es ein französisches Fondue! Wenn Sie nicht mehr essen wollen, setzen Sie den Deckel wieder auf und stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank. Das wird es viel besser machen.

Zutaten: Hergestellt aus roher Schafsmilch, Pflanzlichen Lab und Salz.


Nähwerte pro 100g:

Brennwert: 1460 kJ / 349 kcal
Fett: 28 g
davon gesättigte Fettsäuren: 20 g
Kohlenhydrate: 0,42 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 23 g
Salz: 0,9  g

Hersteller/Importeur:  Los Casareños SL 10190 Casar de Cáceres, Spanien

Weiterführende Links zu "Käse Torta del Casar D.O. Flor de la Dehesa 600 gr."
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Käse Torta del Casar D.O. Flor de la Dehesa 600 gr."
Bewertung schreiben

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
Käse Cabrales D.O.P. aus Asturias - Blauschimmelkäse 500 gr Käse Cabrales D.O.P. aus Asturias -...
Inhalt 0.5 Kg (31,80 € * / 1 Kg)
15,90 € * 18,90 € *
TIPP!
Salchichon Iberico aus Extremadura 500 gr MHD:21.01.19 Salchichon Iberico aus Extremadura 500 gr...
Inhalt 0.5 Kg (17,80 € * / 1 Kg)
8,90 € * 13,90 € *
Serrano Schinken Gran Reserva - Vorderschinken 4,5 Kg. mit Schinkenhalter und Messer Serrano Schinken Gran Reserva - Vorderschinken...
Inhalt 4.5 Kg (11,11 € * / 1 Kg)
49,99 € *
NEU
Vermut Miró Extra Dry 1 L Vermut Miró Extra Dry 1 L
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
NEU
Schafskäse Queso Zamorano D.O. 1,3 Kg Schafskäse Queso Zamorano D.O. 1,3 Kg
Inhalt 1.3 Kg (29,92 € * / 1 Kg)
38,90 € *
NEU
Rotwein Monte Ducay Reserva Pergamino D.O. Cariñena Rotwein Monte Ducay Reserva Pergamino D.O....
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
8,70 € *
TIPP!
Serrano-Schinken 15 Monate, Schinkenhalter und Messer mit Geschenkkarton Aroma Serrana Serrano-Schinken 15 Monate, Schinkenhalter und...
Inhalt 7 Kg (18,56 € * / 1 Kg)
129,90 € *
TIPP!
Serrano-Schinken mit Halterung und Messer Altos de Iberia Serrano-Schinken mit Halterung und Messer Altos...
Inhalt 7 Kg (17,13 € * / 1 Kg)
119,90 € *
Spanischer Käse Curado 800 gr Spanischer Käse Curado 800 gr
Inhalt 0.8 Kg (16,13 € * / 1 Kg)
12,90 € * 16,90 € *
TIPP!
Serrano-Schinken mit Halterung und Messer Nico Serrano-Schinken mit Halterung und Messer Nico
Inhalt 6 Kg
79,90 € * 84,90 € *
Ibérico Käse Curado 2 Monate 250 gr. Ibérico Käse Curado 2 Monate 250 gr.
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Enate Tapas Tempranillo Somontano Rotwein 0,75 l Enate Tapas Tempranillo Somontano Rotwein 0,75 l
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Lardo di Colonnata Fetter Speck vom Hausschwein Giannarelli 750 gr. Lardo di Colonnata Fetter Speck vom Hausschwein...
Inhalt 0.75 Kg (35,87 € * / 1 Kg)
26,90 € *
Kräuterlikör Habelas Hailas 0,7L 30% Kräuterlikör Habelas Hailas 0,7L 30%
Inhalt 0.7 Liter (22,71 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Tapas Club Sauvignon Weißwein 0,75 l Tapas Club Sauvignon Weißwein 0,75 l
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Tapas Club Tempranillo Rotwein 0,75 l Tapas Club Tempranillo Rotwein 0,75 l
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Sardellenfilets - Anchovis  Anchoas Estilo Tradicional Sardellenfilets - Anchovis Anchoas Estilo...
Inhalt 50 Gramm (5,20 € * / 100 Gramm)
2,60 € *
Sardellenfilets - Anchovis - mit Knoblauch und Petersilie Sardellenfilets - Anchovis - mit Knoblauch und...
Inhalt 50 Gramm (5,20 € * / 100 Gramm)
2,60 € *
Grüne Oliven Manzanilla gefüllt mit Knoblauch Jose Lou MHD:15.10.18 Grüne Oliven Manzanilla gefüllt mit Knoblauch...
Inhalt 190 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
3,90 € * 5,90 € *
Casa Carmela Rotwein D.O. Yecla Casa Carmela Rotwein D.O. Yecla
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
4,90 € * 5,90 € *
Chorizo Iberico aus Extremadura 500 gr. MHD: 21.01.19 Chorizo Iberico aus Extremadura 500 gr. MHD:...
Inhalt 0.5 Kg (19,80 € * / 1 Kg)
9,90 € * 14,90 € *
Nordés Atlantic Galician Gin 0,7l 40% Nordés Atlantic Galician Gin 0,7l 40%
Inhalt 0.7 Liter (42,71 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Gazpacho Villaolivo Hausgemachtes Rezept Gazpacho Villaolivo Hausgemachtes Rezept
Inhalt 1 Liter
3,30 € * 3,90 € *
TIPP!
Castillo de Canena - Primer Día de Cosecha Picual - Premium Olivenöl - 500 ml Castillo de Canena - Primer Día de Cosecha...
Inhalt 0.5 Liter (39,80 € * / 1 Liter)
19,90 € * 23,90 € *
Mazacruz Cima Reserva Rotwein Dehesa de los Llanos Mazacruz Cima Reserva Rotwein Dehesa de los Llanos
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € * 17,90 € *
Finca Vieja Weißwein D.O. La Mancha Finca Vieja Weißwein D.O. La Mancha
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Ziegenkäse D.O.P. Queso Ibores Ziegenkäse D.O.P. Queso Ibores
Inhalt 1 Kg
19,90 € *
Iberico Cebo Vorderschinken BEHER aus Guijuelo ohne Knochen Iberico Cebo Vorderschinken BEHER aus Guijuelo...
Inhalt 2.7 Kg (59,22 € * / 1 Kg)
159,90 € *
Zuletzt angesehen