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Natives Olivenöl extra Carte Noire - Riviera dei Fiori DOP

Natives Olivenöl extra Carte Noire - Riviera dei Fiori DOP
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Natives Olivenöl extra Carte Noire - Riviera dei Fiori DOP Riviera dei Fiori DOP. Dieses... mehr
Produktinformationen "Natives Olivenöl extra Carte Noire - Riviera dei Fiori DOP"

Natives Olivenöl extra Carte Noire - Riviera dei Fiori DOP

Riviera dei Fiori DOP. Dieses sogenannte Tropföl aus ligurischen Taggiasca-Oliven wird vor dem eigentlichen Pressen gewonnen. Es läuft ohne mechanische Hilfe aus der zerkleinerten Olivenmasse, die auf den aufeinander gestapelten Matten liegt, und wird aufgefangen. Die Menge ist dementsprechend gering. Aus 25 kg Oliven gewinnt Franco Boeri-Roi gerade einmal 1 Liter, jede Flasche ist nummeriert. Das mildfruchtige Öl mit einer nussigen, grünen Note passt zur Fischküche Liguriens und hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Durch seine leichte Süße eignet es sich auch für Zubereitungen mit Obst und von Desserts. Das Öl ist im Gambero Rosso 2014 ausgezeichnet.


INHALT
500 ml


DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 ML

Energie 3389 kJ / 824 kcal
Fett 91.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14.1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g


ZUTATEN: natives Olivenöl extra 100%

Hersteller/Importeur: Olio ROI di Franco Boeri Sig. Franco Boeri Via Argentina, 1 18010 Badalucco (IM)

Herkunftsbezeichnung: Riviera dei Fiori DOP
Herkunft: Italien
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