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Iberischer Schinken (Jamón Ibérico), Cebo und Bellota ( Eichelschinkens )

Der iberische Eichelschinken ist der Schinken mit der höchsten Nährstoffqualität, aber das reicht ihm nicht aus: Er bietet uns mit seiner Verkostung eine Reihe von Eigenschaften, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.


Das Hören des Wortes "Schinken" stimuliert uns bereits. Wir wissen, dass es als Produkt an sich schon eine Delikatesse ist. So sehr, dass der Begriff selbst dazu dient, zu bestätigen, dass alles andere von ausreichender Qualität ist. Aber wie bei allem anderen gibt es auch hier Ebenen. Wenn wir 'iberisch' zu 'jamón' hinzufügen, fügen wir eine Nuance hinzu, die von einer Steigerung der Qualität zeugt, auf die wir uns ursprünglich bezogen haben. Nun, innerhalb dieser Ebenen gibt es auch verschiedene Schichten: Von den iberischen Schinken ist die Eichel diejenige, die die Handfläche einnimmt. Insgesamt ist der mit Eichel gefütterte iberische Schinken also der cum laude der Schinken. Ein noch unbekannterer Aspekt ist jedoch, dass der iberische Eichelschinken neben seinem unschlagbaren Geschmack eine Reihe von Eigenschaften hat, die ihn zu einem gesunden Lebensmittel machen und daher mehr als empfohlen werden, wenn Sie sich gesund ernähren wollen.
Zum Beispiel finden wir in der iberischen Eichelfütterung Ölsäure, die gleiche, die im Olivenöl vorkommt und sich dadurch auszeichnet, dass sie das "schlechte" Cholesterin reduziert und das "gute" unterstützt. Außerdem enthält dieses Produkt Vitamine der Gruppen B und E. Die der ersten Gruppe sind mit dem Zellstoffwechsel verbunden, die der zweiten Gruppe zeichnen sich durch ihre antioxidative Wirkung aus. Als ob das nicht schon genug wäre, nehmen wir beim Verzehr von iberischem Eichelschinken Mineralien, Spurenelemente und Proteine auf.
Natürlich können sie uns sagen, dass es auch ungesättigte Fettsäuren enthält. Es ist wahr, aber es sollte hinzugefügt werden, dass die Fette des iberischen Eichelschinkens die herzgesündesten aller diejenigen sind, die in der Tierwelt vorkommen.
Kurz gesagt, der iberische Schinken ist nicht nur der beste Schinken unter allen Schinken - mit all dem, was das bereits bedeutet -, sondern versorgt uns auch mit Nährstoffen, die unsere Gesundheit fördern. Ich weiß nicht, ob du mehr verlangen kannst.

Wir bieten eine Vielfalt iberischer Schinken von höchster Qualität an, welche von Schweinen stammt die mit Getreide (Cebo) oder mit Eicheln (Bellota) gefüttert werden.  Die iberischen Schweine sind eine einheimische und exklusive Rasse aus Spanien von denen man die besten und  berühmtesten Schinken erhält.
Sie finden bei uns sowohl Hinterschinken ( Jamón Ibérico ) als auch Vorderschinken ( Paleta Ibérica ), in seinen Varianten ohne Knochen,  geschnitten und vakuumverpackt oder als ganze Keule.
Die Herkunft unserer  Produkte ist Jabugo, Extremadura oder Guijuelo und die höchste Qualität  in Herkunftsbezeichnung aus Guijuelo oder Dehesa Extremadura; außerdem Marken bekannt wegen ihrer exquisiten Qualität wie Sanchez Romero Carvajal 5 Jotas und Joselito.
All unsere Produkte sind zertifiziert und stammen nur von Herstellern die die spanische Herkunft des Fleisches garantieren können.

Iberischer Schinken (Jamón Ibérico), Cebo und Bellota ( Eichelschinkens ) Der iberische Eichelschinken ist der Schinken mit der höchsten Nährstoffqualität, aber das reicht... mehr erfahren »
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Iberischer Schinken (Jamón Ibérico), Cebo und Bellota ( Eichelschinkens )

Der iberische Eichelschinken ist der Schinken mit der höchsten Nährstoffqualität, aber das reicht ihm nicht aus: Er bietet uns mit seiner Verkostung eine Reihe von Eigenschaften, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.


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