Jamón Iberico Bellota Luftgetrockneter Iberico Schinken 36 Monate gereift in Scheiben 100 gr

Ibérico Bellota Schinken "Admiración de Blázquez" aus Guijuelo.

Jeder "Admiración"-Schinken hat sich sein eigenes Recht erworben, Teil der Auswahl der Blázquez-Produkte zu sein. Stücke, die aufgrund ihrer Einzigartigkeit nach strengen Kriterien ausgewählt wurden, die über Generationen hinweg gepflegt und geteilt werden. Eine eigene Persönlichkeit, die jeder Schinken oder jede Schulter während eines anspruchsvollen und sorgfältigen Prozesses der Heilung und Zubereitung behält und individuell überwacht wird. Unsere Methodik bewahrt die höchste Qualität während des gesamten Produktzyklus, um den Gaumen mit echten Bissen zu erreichen und einzigartig in Form, Textur, Geruch, Geschmack und Infiltration.

36 Monate reift der Ibérico-Schinken aus der Eichelmast. Alles ist in einer Hand: Aufzucht auf den eigenen Weiden, Schlachtung und Reifung. Die 100 g sind mit der Maschine quer zur Faser geschnitten.

Nährwertangaben pro 100g:

Energie 1480 kJ / 356 kcal
Fett 25.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 8.08 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 32.2 g
Salz 4.57 g

Zutaten: Fleisch vom Iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E250, E252

Hersteller/Importeur: Jamones Ibéricos Blázquez S.L. C/ Sierra de Tonda parc. 67 37770 Guijuelo, Salamanca Spanien