Risotto mit Zitrone Casale Paradiso

Risotto mit Zitrone Casale Paradiso
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Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack... mehr
Produktinformationen "Risotto mit Zitrone Casale Paradiso"

Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack der getrockneten Zitronenschale. Für die Verfeinerung ein möglichst mildes ligurisches Olivenöl verwenden. Diese Mischung lässt sich sehr gut mit Edelfisch oder hellem Geflügel kombinieren. Für ein eigenständiges Gericht kann man viel Butter, Parmesan und Eigelb am Ende darunter rühren.

Abruzzen

Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.

 

Zutaten: Carnaroli Risottoreis 96%, Zitronen 2%, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie

Hersteller/Importeur: Casale Paradiso s.r.l. Via Fosso Paradiso, 43 66013 Chieti Scalo, Italien


Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g

Energie 1694 kJ / 339 kcal

Fett 0.7 g

davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 88 g

davon Zucker 0.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

Eiweiß 8.2 g

Salz 0.007 g

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