Boquerones - Marinierte Sardellen in Olivenöl Conservas Ortiz 80 g

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Marinierte Sardellen "Boquerones" aus Spanien in Olivenöl Hand filetiert. Mariniert in... mehr
Produktinformationen "Boquerones - Marinierte Sardellen in Olivenöl Conservas Ortiz 80 g"
Marinierte Sardellen "Boquerones" aus Spanien in Olivenöl
Hand filetiert. Mariniert in Weißweinessig. Ihr exquisiter Geschmack macht sie einzigartig.

Sie gehören zu den beliebtesten spanischen Tapas und werden einfach auf Brot, oft auch mit Oliven oder eingelegter roter Paprika angeboten. Die Sardellen sind handfiletiert und in Weinessig mariniert. Haben sie die richtige Konsistenz erreicht, werden sie in Olivenöl zusammen mit Knoblauch und Petersilie eingelegt.

Wenn dieser Fisch an den Küsten des Kantabrischen Meers mit Angeln gefangen wird und ein Gewicht von mindestens 4 Kg hat, wird dieser als “Bonito del Norte” ausgezeichnet, was in einer Kontrollkennzeichnung festgehalten wird, auf der das Datum der Ausschiffung, Schiff das es gefangen hat, Datum der Ausschiffung, Prüfgerät/Inspektionsteam . Ausschiffungshafen und Lebensmittelqualitätssiegel.

Dieser Siegel garantiert dieses Produkt und differenziert es von den Exemplaren die von französischen und irischen Flotten mit dem “volanta” System gefangen werden, also mit langen Netzen die abgesehen dass es mit den anderen Fischarten nicht sehr rücksichtsvoll ist auch noch den Nachteil hat, dass die Entnahme sehr anstrengend für den Fisch ist und somit die Qualität beeinträchtigt wird.


Zutaten: Sardellen, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, Petersilie.
Allergene: enthält Fisch.


Nutritional values per 100g
Brennwert 664 kJ/ 159 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 21,6 g
Salz 2,7 g

Hersteller/Importeur: Conservas Ortiz S.A. San Ignazio Kalea, 15, 48700 Ondarroa, Bizkaia, Spanien

Herkunft: Spanien
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