Sardellenfilets - Anchovis in Olivenöl Ortiz

Sardellenfilets - Anchovis in Olivenöl Ortiz
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Inhalt: 55 Gramm (18,00 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Sardellenfilets - Anchovis in Olivenöl Ortiz"

Die festen kleinen Sardellen reifen zuerst mindestens 6 Monate in Salz. Danach werden sie mit der Hand filetiert und in Gläser gefüllt. Vor dem Verschließen wird Olivenöl dazugegeben.



Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.


Verwendungshinweise

Als Beigabe in Salaten, auf Tomate Mozzarella, kleingehackt sind sie perfekt zum Verfeinern von Soßen geeigent.

Zutaten: Sardellen, Olivenöl, Salz
Allergene: enthält Fisch.


Nährwerte pro 100gr:
Brennwert: 741 kJ / 177 kcal
Fett: 8 gr
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 gr
Kohlenhydrate: 0 gr
davon Zucker: 0 gr
Eiweiss: 26,2 gr
Salz: 14,2 gr

Hersteller/Importeur: Conservas Ortiz S.A. Iñaki deuna 15 48700 Ondarroa

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