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Pastete vom Iberico-Schwein mit Pedro Ximenez-Sherry

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Pastete vom Iberico-Schwein mit Pedro Ximenez-Sherry Gourmet Cazorla steht für die... mehr
Produktinformationen "Pastete vom Iberico-Schwein mit Pedro Ximenez-Sherry"

Pastete vom Iberico-Schwein mit Pedro Ximenez-Sherry

Gourmet Cazorla steht für die Produktion von Pasteten aus Zutaten mit höchster Qualität, Produktion nach handwerklichen Verfahren, Verwendung von uralten Rezepten und erschwingliche Preise. Das Unternehmen liegt im gleichnamigen Sierra de Cazorla, ca. eine Stunde von Granada entfernt. Sierra de Cazorla ist der größte Nationalpark Spaniens und Bioreservat der UNESCO. Die üppige Natur bietet dichte Pinienwälder, eine reiche Fauna und ausgezeichnete Oliven. Aus dem, was die Natur bereit hält, entstanden viele regionaltypische Spezialitäten. Die Rezepte sind nun bald tausend Jahre alt und werden von Generation zu Generation weitergegeben. Aus diesem alten Kulturgut entwickelten sich nach und nach handwerkliche Strukturen und Prozesse. Auch Gourmet Cazorla entstand aus dieser alten Essenskultur der Gebirgsregion und ist zu einem Spezialist für hochwertige Pasteten geworden.


Zutaten: Mageres Fleisch vom iberischen Schwein (25%), Brühe vom iberischen Schwein (16%), Schweineleber, Schweinespeck, Zwiebeln, Champignon, Reduktion vom Pedro Ximenez (4%), natives Olivenöl Extra, Salz, Eipulver, Erbsenmehl, Kasein, Magemilchpulver, Maisstärke, Gewürze, Zucker, Maismehl, Emulgatoren (E-450i, E-451ii und E-452i), Konservierungsmittel (E-200 und E-262i) und Antioxidantien (E-301, E-331i und E-325). Zutaten Brühe: mageres Fleisch vom iberischen Schwein, Wasser, Schweineleber, Wein und Gewürze.

Enthält Milch, Ei und Gluten.

Nutritional values per 100g:
Brennwert1037/ 249Kcal
Fett 19,7 g
davon ungesättigt 6,7 g
Kohlenhydrate 8,9 g
davon Zucker 5,2 g
Ballaststoffe: 0,3 g
Proteine 9,4 g
Salz 1,9 g

Hersteller/Importeur: CUIDATE Y COME, S.L. Camino Real S/N Chilluevar Jaen, Spanien
 

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