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Rotwein La Rioja Alta Gran Reserva 904 | 2009 D.O. Rioja 750 ml

Rotwein La Rioja Alta Gran Reserva 904 | 2009 D.O. Rioja 750 ml
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Ernte Die Winterwasserreserven ermöglichten es den Trauben, trotz der Hitze und... mehr
Produktinformationen "Rotwein La Rioja Alta Gran Reserva 904 | 2009 D.O. Rioja 750 ml"


Ernte
Die Winterwasserreserven ermöglichten es den Trauben, trotz der Hitze und Trockenheit des Sommers das Ende des Zyklus in ausgewogener Weise zu erreichen. Die Regenfälle Mitte September verzögerten die Reifung und begünstigten das alkoholische und phenolische Gleichgewicht der Trauben. Es war ein entscheidender Wendepunkt für eine qualitativ hochwertige Ernte, da nach diesem Zeitpunkt das Wetter für die Produktion dieses Gran Reserva sehr günstig war.

Weinberge
Tempranillo (90%) aus über 60 Jahre alten Weinbergen in Briñas, Labastida und Villalba und Graciano (10%) aus unserem Weinberg Montecilllo in der Gemeinde Fuenmayor.

Ausarbeitung und Alterung
Die Trauben wurden in Kisten gesammelt und mit Kühlwagen zum Lager transportiert, um ihre Unversehrtheit zu erhalten. Nach einer sanften Entrappung und Zerkleinerung wurden die Moste in Edelstahltanks überführt, wo sie 17 Tage lang bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren wurden. Die ausgewählten Parzellen vollendeten dann die natürliche malolaktische Gärung in 78 Tagen. Im April 2010 wurden die ausgewählten Weine in 4-jährige amerikanische Eichenfässer aus eigener Produktion überführt, wo sie bis April 2014 lagen. Während ihrer Reifung wurden sie alle sechs Monate nach der traditionellen Barrel to Barrel-Methode abgefüllt. Die endgültige Coupage wurde im November 2014 abgefüllt.

 

Verkostung
Er hat eine intensive kirschrote Farbe, sauber und hell. In der Nase entdecken wir ein Bouquet von großer aromatischer Komplexität mit balsamischen Noten von Vanille, geröstetem Karamell, Schokoladenmenthol, Teeblatt und Zimt, das einer eleganten Erinnerung an Kompottobst und Pflaumen Platz macht. Das Mundgefühl ist ausgewogen, ausgewogen, mit einer harmonischen Frische und weichen und zahmen Tanninen, die ein elegantes und komplexes Abgangsende hinterlassen.


Ein idealer Wein für die unterschiedlichsten Anlässe und Feste, besonders zu Fleisch und Fisch, nicht zu würzigen und schokoladigen Desserts. Ideal als After-Dinner-Glas.

La Rioja Alta ist ein echtes Juwel unter den altehrwürdigen Bodegas. Das Portfolio der spanischen Legende zeigt eine fantastische Auswahl einzigartiger Premiumweine mit einer Fülle an Persönlichkeit und Charme. Es ist vielleicht das Beste, was Spanien zu bieten hat! Wer einen der edlen Tropfen ergattert, darf sich glücklich schätzen, denn mit einem Ertrag von fünf Tonnen pro Hektar ist die Produktion streng limitiert. Die in Familienbesitz befindliche Bodega wurde bereits im Jahr 1890 im Städtchen Haro in der Rioja Alta gegründet und umfasst heute 415 Hektar Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren.
Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau – vor allem Tempranillo. Sie werden von Hand gelesen und gekühlt zur Bodega transportiert. Dort erwarten sie nach der Vergärung selbst hergestellte Eichenfässer, deren Holz aus den USA importiert und zwei Jahre lang im Freien getrocknet wurde. Alle sechs Monaten werden alle Weine manuell bei Kerzenlicht umgefüllt.

Lagar de Cervera
Seit 1998 ist auch die Bodega Lagar de Cervera im Rías Baixas im Besitz von La Rioja Alta. Die Weinberge liegen in Meeresnähe, das begünstigt eine frühe Reife und erhöht damit die Qualität des Mosts aus handverlesenen Albariño-Trauben. Verwendet wird nur der Most der ersten Pressung, später werden die Weine auf der Feinhefe ausgebaut.


Farbe: ziegelrot
Rebsorte: Tempranillo 90%, Graciano 10%
Charakteristik: außerordentlich aromatische Komplexität: Balsamnoten, Vanille, Karamell, Minze, Schokolade, Teeblätter und Zimt, elegant anklingenden Aromen von eingemachten Früchten und Dörrpflaumen, am Gaumen sehr geschmeidig und ausgewogen, mit Frische und weichem Tannin, elegant und komplex im Finale

Gastronomische Empfehlungen
Die perfekte Wahl für besondere Anlässe. Besonders gut in Kombination mit nicht zu kräftig gewürzten Fleisch- und Fischgerichten aber auch sehr passend zu Schokoladen-Desserts.

Gesamtsäure: 5,9 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Restzucker: 1,5 g/l
Enthält Sulfite.



Abgefüllt von: La Rioja Alta, S.A. Av. Vizcaya, 8, 26200 Haro, La Rioja, Spanien

Jarhgang: 2009
Herkunftsbezeichnung: D.O. Rioja
Herkunft: Spanien
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